Gelinler ve Kaynanaların yarışması Gelinim Mutfakta 30 Mayıs 2018 Kuru Patlıcan Kavurması ile Kanal D ekranlarındaydı. Günün birincisi Yurdanur oldu hatice 12 puan ile günün ikincisi oldu. Gelinler bugün Kuru Patlıcan kavurdular. Gelinim Mutfakta 30 Mayıs patlıcan yemeği tarifi aşağıda. Gelinim Mutfaktada bugün en ilginç olay ise Başak’ın kaynanası Başak hariç herkese 1 puan verdi gelinin tabağını tanıyan kaynana büyük tepki aldı.

KURU PATLICAN KAVURMASI

9 adet iri patlıcan kurusu (haşlanmış)

1 adet orta boy soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı tuz

1 çay karabiber

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt

Yaparsın Aşkım  15 Haziran 2019 Gözde ve Mustafa Nezaket ve Kemal Hangi Çift Arabayı Kazandı

Sos İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI:

1. Patlıcan kurularını kaynar su dolu bir tencereye alın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2. Haşlanan patlıcanları süzün, sudan geçirin ve süzülmeye bırakın. Süzülen patlıcanları parmak kalınlığında doğrayın.

3. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın.

4. Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin, salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.

5. Doğradığınız patlıcanları tavaya ilave edin. Sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyerek 5-6 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.

6. Sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile kızdırdığınız yağı dökerek servis yapın.

Evet işte Gelinim Mutfakta Kuru patlıcan kavurması tarifi yukarıdaki gibi bu yemeği yaparak kaynanalardan puan alan gelinler arasında günün birincisi Yurdanur oldu.